牛肉ブロックはどこに売ってる？普通のスーパーや業スーで買える？

ローストビーフやステーキ用に使える牛タンブロック。

薄切りされた牛肉ではなくブロックのままの牛肉を買いたい人もいるはずです。

ですが、牛肉ブロックを買いたいけどどこに売っているわからない、普段使ってるスーパーには焼肉用などの薄切り牛肉しか売っておらず、なかなか手に入らなくて困っている人もいるのではないでしょうか。

今回は、牛肉ブロックはどこで購入できるのか解説していきます。

牛肉ブロックを購入できる主なお店

牛肉ブロックを購入できる主な店ですが、実はほとんどありません。

一般個人が購入しやすい場所はAmazonや楽天などの通販サイトぐらいであり、店頭購入は難しいです。

ビーフシチューなどに使う角切りされたブロック状の牛肉は普通のスーパーで見かけますが、ローストビーフなどに使える大きいブロックの牛肉をスーパーなどの店頭で手に入れるのはかなり難しいです。

業務スーパーでも滅多に売っていません。冷凍牛肉もスライスされた状態がほとんどです。

そのため、サクッと牛肉ブロックを購入したいのであれば Amazonや楽天などの通販サイトを利用するのが一番カンタンです。

牛肉ブロックを店頭で購入するのが難しい理由

牛肉ブロックを店頭で購入するのが難しい、店頭に並べられない理由はもちろんあります。

大きな理由が以下の二つです。

牛肉の単価が高くてそうカンタンにブロックで売れない

牛肉は豚肉や鶏肉と比べると価格が高く、ブロックで販売すると結構な値段になります。

1パック数千円規模になるので普通のスーパーで販売してもなかなか売れず、店頭に出したまま売れ残って値下げするパターンが多いです。

そうなるくらいなら使いやすいようにスライスして販売したほうが売れるため、牛肉をブロックで販売しているスーパーはめったにありません。

牛肉ブロックはふちが黒ずみやすく、見た目が悪くなりやすい

もう一つの理由が、牛肉ブロックの縁が黒ずみやすく、見た目が悪くなってしまいやすいことでしょう。

牛肉が黒くなる分裂意図は全然問題ない(腐っていない鮮度が高い状態)のですが、「牛肉は赤いのが新鮮、赤色以外は傷んでいる・痛みかけているという認識が強い」ため、理不尽なクレームにつながることがあります。

そうなるくらいならば普通にスライスして販売した方がいいですし、スライスした牛肉もちゃんと売れるため、わざわざブロックで牛肉を売るお店はほとんどないのです。

売るとしたら、クリスマスシーズンや年末など牛肉ブロックのニーズが上がる時期に少しだけ販売する程度でしょう。

精肉屋・精肉コーナーで注文すると買えることがある

精肉屋、もしくはスーパーの精肉コーナーで注文すれば牛肉ブロックを購入できることがあります。

精肉屋・精肉コーナーに行けばスライス前で未加工の牛肉が残っているため、売ってくれることがあります。

ただし、以下の理由で売りたくても売れない事がある点には注意してください。

これらのケースだと、牛肉ブロックの在庫が残っていても断られるので注意してください。

通販サイトで購入するのが手っ取り早い

牛肉ブロックをサクッと手に入れたいのであればAmazonや楽天などの通販サイトを利用するといいでしょう。

わざわざ探しに行く必要もないですし確実に手に入ります。

精肉コーナーがあるスーパーに探しに行くのもありですが、スライスして販売する分しか残ってなくて断られることも多々あるので、無駄足になる可能性があるくらいなら通販サイトを利用した方が確実です。

今日中に牛肉ブロックの欲しい場合はスーパーを探しに行くといいですが、そうじゃない人は通販サイトを頼るといいでしょう。

国産を含むさまざまな産地の牛肉が売っているので、牛肉ブロックを探している人は一度通販サイトをチェックしてみてください。